眼鏡越しの日々

まだ夏休みを満喫中ですが、嫁はすでに仕事が始まっています。
そんな嫁から夕方メールが。

嫁：「『シロコロ』か『焼き鳥』を食べにいきませんか？」
オレ：「じゃあ、最近ご無沙汰してしまっている『焼き鳥』で♪」

というわけで、ご近所の炭火焼き鳥「とり紀」へ。
まだ早い時間（18時半過ぎ）でしたが、すでに3組6名のお客さんがいました。
相変わらず繁盛しているようで安心しました。


まずはビール♪ 突き出しは鶏ミンチと大根のスープ。そういえば、突き出しはいつも鶏を使った一品だな。


基本的にはタレよりも塩が好きなんですが、いかだ（ネギ）は、時々タレで食べたくなります。


すべてささみですが、左からチーズ乗せ、わさび乗せ、梅肉乗せです。最近、保健所から指導があり、以前よりも火を通すようになったそうです。個人的には、生っぽいものよりも火が通っているほうが好きかな。


豚バラ。パリパリのキャベツに甘酸っぱいタレがよく合う♪


やげん軟骨。肉がこれでもか！と付いています。
個人的には軟骨のコリコリした食感が好きなので、肉はそんなについてなくてもいいんですけどね。


鳥皮のから揚げは、以前は裏メニューでした。オーダーする人が多かったのかな。


一番人気というごまレバー。これも以前より火を通すようになりましたが、依然として美味しい♪
プリプリのレバーにごま油が、合わないわけがない！


嫁がいつの間にかオーダーしていた、鶏のから揚げ南蛮風タルタルソース（そんな名前だったかな？？）は、よくある味とは少し違うような気がします。白いソースはさっぱりしているので、タルタルソースじゃないのかな？
あっ、個人的には好きな味です♪

いや～、今日もしっかり食べたな。ごちそうさまでした！