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眼鏡越しの日々

嫁と2人暮らしのなんてことない日々を綴ります。

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今日の晩ごはん。 

土曜日は嫁が仕事なので、晩ごはんはオレが作ることになっています。
先日、ネット通販で購入したサラミが塩辛いので、混ぜご飯にして食べると宣言したとおり、さっそく作ってみました。

材料
主な材料はこちら。卵とザーサイ、そしてサラミ。
サラミとザーサイは細かく切って、卵はたっぷりのごま油で炒めます。

暖かいごはんに熱々の炒り卵を入れて、混ぜます。
続いて、ザーサイとサラミ、刻みネギを混ぜ、ごま油・塩・うま味調味料で味を調えます。

混ぜご飯
最後に醤油を垂らして香りを足せば、完成です。こんな感じ。

嫁の感想は、ご飯が柔らかすぎるとのこと。
実は、有ると思った冷凍ごはんがなかったので、レンジでチンのご飯を買ってきて使ったのが原因かな。

固めのご飯を炊いて作れば、嫁から高評価が得られたかもね。
とはいえ、自分としては上出来でした。めでたし、めでたし。
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2010/12/18 Sat. 20:02 | trackback: 0 | comment: 0edit

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