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眼鏡越しの日々

嫁と2人暮らしのなんてことない日々を綴ります。

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嫁の仕事納め。27日の晩ごはん。 

昨日は、午後から横浜で買い物していて、帰りは年末の挨拶を兼ねて近所の焼き鳥屋で軽く飲もうかなと思っていました。しかし、大学で事務職をしている嫁が仕事納めだということを思い出し、急きょ夕食を作ることにしました。

で、作ったものがこちら。

タラとイカと野菜のトマト煮
タラとイカと野菜のトマト煮。適当に切った野菜をにんにくで炒め、トマトの缶詰を加えて、イカとタラを入れて煮込みました。
野菜から出る水分のことを考えずに水を加えてしまったでの、やや水っぽくなってしまいました。
次回は、水を入れずにもう少しにんにくを効かせることにしよう。

イカゲソのホイル焼き
イカゲソのホイル焼き。するめイカのゲソが超安かったので、バターを入れてホイル焼きにしました。
シンプルにバターのみの味付けにしましたが、もう一工夫するべきかな?

椎茸とパプリカの肉詰め
椎茸とパプリカの肉詰め。先日買った超巨大な椎茸が残っていたので、新たに買ってきたパプリカとともに肉詰めにしてみました。中身の肉は合挽き肉に玉ねぎのみじん切りを入れて塩コショウで味付けしただけ。見た目どおりの「わんぱくな味」で、嫁もかなり気に入ってくれました。

あと、マグロとアボカドでもう一品作りましたが、画像が綺麗に撮れていませんでした…。

Cava.jpg
嫁は、自分で買ってきたCAVA(スペインのスパークリングワイン)を一本空けていました。

いつものごとく、サラミ・生ハム、チーズに乾き物も投入して、たくさん飲んで、食べました。
ごちそうさま~。お互いに今年もよく働きましたな。来年も頑張りましょう!
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2010/12/28 Tue. 22:03 | trackback: 0 | comment: 0edit

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