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眼鏡越しの日々

嫁と2人暮らしのなんてことない日々を綴ります。

週末のディナー。焼きそばと焼き野菜。 

水曜日から出張だったので、今週末は久々の「うちごはん」でした。
どうも出張中って、飲み食いする機会と量が増えてしまい、「出張太り」してしまいます…。

なので、今週末は飲まずに食事も軽く済ませました。
で、土曜日のディナーは、焼きそば。例によって、嫁に作らされました。笑

1豚肉とイカゲソ
まずは豚肉をよく焼いてから、イカゲソを投入。

2麺とキャベツを投入
いい感じに火が通ってきたら、キャベツと麺を乗せて、ソースをかけて蒸し焼きに。

3焼きそば、完成
ホットプレートが小さいうえに、アーチドトップになっているので、具が外に転げ落ちてしまいます…。
学生のときは、一畳くらいある鉄板で、1日に200玉くらい焼きそばを焼くアルバイトをしていたので、もっと豪快に焼きたいところです。

さて、焼けたので紅ショウガをかけて…。と思ったら嫁が買い忘れた!と。
あぁ、残念。焼きそばに紅ショウガは欠かせません!

そして、日曜日は10時ごろに起きてきて、出張での作業のまとめを開始。なんだかんだと夜の9時くらいまでかかってしまいました…。あ~、また今週もろくにギターの練習ができなかった。ガットギターのために伸ばした右手の爪も、PC操作で邪魔になるから切っちゃいましたよ。

夕方までコーヒーだけ飲んで、ずっと作業していたら、嫁から「晩ごはんはどうする?」とのメールが。
「低カロリーで、繊維質たっぷりでお願い」とオーダー。

4焼き野菜
で、出てきたのがコレ。野菜のオーブン焼き。オリーブオイルと塩で味付けして焼くだけらしい。
でも、これは我が家の定番といえるくらい、ヘビーローテーションの料理です。ビールやワインにもよく合うんだけど、今日はお茶で。笑

5かに玉もどき
お好み焼き!?って思ったら、カニ玉でした。でも、カニカマが入っていたので、カニ玉もどきですな。

明日も昼から出張で移動。函館まで飛んで、その後、電車で八雲へ移動です。
八雲ってどこだ?寒いのかな?まぁ、先週の美幌は思ったほど寒くなかったから、大丈夫だろうな。

それよりもそのあとの青森のほうが、雪深い感じがするな…。
というわけで、来週も頑張ってきます!

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2011/02/28 Mon. 00:28 | trackback: 0 | comment: 0edit

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